AutornubederecetasOlvídate del pollo del Coronel Kentucky, si quieres probar el pollo casero al autentico estilo sureño, no busques más allá de esta receta de delicioso pollo con patatas fritas y ensalada de col. Este pollo frito picante, crujiente y especiado, esta igual o mas bueno que la receta del KFC
Calentar el horno a 180 grados, y poner el ventilador/gas 6.
Enjuagar las patatas fritas con agua fría y luego secar y cortar.
Extienda las patatas fritas de manera uniforme en una sola capa sobre 2 bandejas para hornearlas. Mezcle con el aceite y un poco de sal. Cocinelas durante 40 minutos minutos, volteando regularmente, hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras tanto, coloque la rejilla de la parrilla sobre la otra bandeja para hornear. Combine los ingredientes de la mezcla de especias en un tazón poco profundo, luego introduzca y empane cada trozo de pollo en la mezcla de especias y colóquelo en la parrilla.
A continuación, sumerja cada trozo de pollo en el huevo batido, luego vuelva a sumergirlo en la mezcla de especias para cubrirlo por completo y luego vuelva a colocarlo en la parrilla.
Hornea el pollo durante 30 minutos o 35 minutos (o hasta 45 minutos para piezas más grandes) hasta que estén dorados. Sabras que están listos cuando los jugos salgan claros cuando pinches las piezas con una brocheta y la temperatura interna sea de 72 °C.
Para hacer la ensalada de col, bata la mayonesa con la mostaza, la miel, el vinagre, el jugo de limón y demás condimentos en un tazón grande.
Agregue el repollo, la zanahoria y la cebolla, luego revuelva estos ingredientes para combinarlos.
Divida y presente el pollo, la ensalada y las papas fritas entre los platos.
Haga la ensalada de repollo y prepare las patatas fritas con unas horas de anticipación. Las sobras se mantendrán cubiertas y refrigeradas hasta por 2 días.
El horno estará lleno con 3 bandejas para hornear, así que gírelas para asegurarse de que todo se cocine de manera uniforme
Ingredientes
Instrucciones
Calentar el horno a 180 grados, y poner el ventilador/gas 6.
Enjuagar las patatas fritas con agua fría y luego secar y cortar.
Extienda las patatas fritas de manera uniforme en una sola capa sobre 2 bandejas para hornearlas. Mezcle con el aceite y un poco de sal. Cocinelas durante 40 minutos minutos, volteando regularmente, hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras tanto, coloque la rejilla de la parrilla sobre la otra bandeja para hornear. Combine los ingredientes de la mezcla de especias en un tazón poco profundo, luego introduzca y empane cada trozo de pollo en la mezcla de especias y colóquelo en la parrilla.
A continuación, sumerja cada trozo de pollo en el huevo batido, luego vuelva a sumergirlo en la mezcla de especias para cubrirlo por completo y luego vuelva a colocarlo en la parrilla.
Hornea el pollo durante 30 minutos o 35 minutos (o hasta 45 minutos para piezas más grandes) hasta que estén dorados. Sabras que están listos cuando los jugos salgan claros cuando pinches las piezas con una brocheta y la temperatura interna sea de 72 °C.
Para hacer la ensalada de col, bata la mayonesa con la mostaza, la miel, el vinagre, el jugo de limón y demás condimentos en un tazón grande.
Agregue el repollo, la zanahoria y la cebolla, luego revuelva estos ingredientes para combinarlos.
Divida y presente el pollo, la ensalada y las papas fritas entre los platos.
Haga la ensalada de repollo y prepare las patatas fritas con unas horas de anticipación. Las sobras se mantendrán cubiertas y refrigeradas hasta por 2 días.
El horno estará lleno con 3 bandejas para hornear, así que gírelas para asegurarse de que todo se cocine de manera uniforme
